Наш адрес
Белгород, пр-т Б.Хмельницкого 131, оф. 105
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
0КорзинаПусто0 руб.
Товары в корзине
корзина пуста
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
0
Товары в корзине
корзина пуста
0КорзинаПусто0 руб.
Товары в корзине
корзина пуста

Коллагеновые оболочки для изготовления домашних колбасок, калибр 55 мм, цвет натуральный (на 6000-6300 г, Белкозин) 3,5 метра

Коллагеновые оболочки для изготовления домашних колбасок, калибр 55 мм, цвет натуральный (на 6000-6300 г, Белкозин) 3,5 метра
Искусственная белковая колбасная оболочка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей.
Характеристики
Тип оболочки:
Коллагеновая (белковая)
Калибр (диаметр):
55 мм
Смотреть все
В наличии
124
Количество:
Сравнение
Заказ по телефону:+7 (910) 322-32-23
Описание

Искусственная белковая колбасная оболочка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей.


Перед использованием оболочку замачивают в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20°С в течение 1-5 минут.
После замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 минут.

Хранение замоченной оболочки и вторичное замачивание недопустимы.

 

Термическая обработка:

Обжарка: в первые 20 мин температура не должна превышать 70°С, максимальная температура обжарки не более 90°С.

Варка: в первые 20 мин. температура не должна превышать 70°С, максимальная температура варки не более 75°С.

 

Хранение:

оболочку хранят в упаковке изготовителя в сухих складских помещениях, защищённых от солнечного света, при температуре 20±5°С на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха 70±5%.

В случае транспортировки или хранения оболочки в условиях низких температур выдержать оболочку в течение 2-х суток при температуре 20±5°С, не вскрывая упаковки.

 

Фаршеёмкость:

1750-1800 г/метр.

 

Упаковано:

ООО «Современные технологии» г. Радужный, Владимирская обл.

 

Оболочка:

Белкозин (г.Луга, Россия).

Характеристики
Тип оболочки
Коллагеновая (белковая)
Калибр (диаметр)
55 мм
Длина
3.5 м
Коллагеновые оболочки для изготовления домашних колбасок, калибр 55 мм, цвет натуральный (на 6000-6300 г, Белкозин) 3,5 метра отзывы

Loading...
Мы используем файлы cookie, чтобы сайт был лучше для вас.
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время.